IgraLink.RU

09.03.2018 20:47

Киберспорт - Новости

Кокос является древним растением, но люди смогли установить его полезные свойства в 15-м веке, произошло это в Индии. Как было замечено, то индийские женщины с давних времен имели потрясающую кожу и волосы. Когда провели исследование, стало понятно, что для ухода за телом и для приготовления еды они часто использовали масло кокоса. После такого открытия в 16-м веке косовое масло начали вывозить в Китай, и уже отсюда оно стало популярным во всем мире.

Добыча масла

Для приготовления такого продукта необходимо использовать копру, так называется часть высушенной мякоти плодов кокосовых пальм. В частых ситуациях кокосовое масло для еды изготавливается при помощи горячего прессования, так получается много недорогого масла. Вот холодный метод добычи кокосового масла дает возможность извлекать не больше 10-ти процентов данного продукта. Польза такого масла будет выше, но оно дорогостоящее. Химические вещества, используемые для его создания, совершенно не вредят маслу.

Домашний метод приготовления

Есть возможность самостоятельно приготовить хорошее косовое масло для еды. Необходимо приобрести орех и вскрыть два отверстия, они хорошо заметны, поскольку это места крепления к пальме. Когда сделаете отверстия, необходимо слить кокосовое молоко, поскольку оно не нужно для приготовления масла. Используя молоток, медленно сбивайте кожуру и осторожно вырежьте кусочки мякоти. Когда извлечете мякиш, его необходимо измельчить, для этого подойдет комбайн либо терка. Измельченный мякиш необходимо залить тепленькой водой, когда вода остынет, «пюре» из кокоса необходимо поставить в холодильник. Когда на воде появится жировая корка толщиной примерно 5-ть миллиметров, её необходимо осторожно собрать, затем растопить при помощи водяной бани, кипятить не стоит.